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2007年01月17日
”食べて楽しむ”お庭
こんにちは、気が付けば早くも１月半ばですね。
こちらクライストチャーチは、相変わらず夏らしくないお天気の毎日。
『一体いつになったら暑くなるんだろうね？？』という挨拶が定着しつつあります。
さて、今回は前回に引き続き”お庭”がテーマ。
どこのお庭を紹介するのかというと、、、うちのお庭（庶民派）です。
前回のお庭を”目で楽しむタイプ”とするならば、
うちは”食べて楽しむタイプ”とでも言いましょうか、、、。
見た目よりも収穫物重視★、食いしん坊がお庭にも現れてます。
現在私が住んでる家は、賃貸の一軒家。
前に住んでいた人がそれほどお庭に熱心ではなかったようで、
移り住んだ時は、花と雑草が入り混じって咲き乱れていてとても綺麗とは言えない状態でした。しばらくは、雑草を抜いてもとからある花を残して素敵なお庭に、、、と努力してみたのですが、なかなか納得の行く状態にもっていくことはできず。。。それならば！ということで大家さんに許可をもらって、前からやりたかった家庭菜園に挑戦することになったというわけです。
まだまだ初心者、失敗も勉強ということで、レタス、ブロッコリー、カリフラワー、そら豆、とうもろこし、西洋ねぎ、にんにくなど自分がよく使う野菜を中心にいろいろ植えてみました。
*この一角だけでは足りず、他のスペースも家庭菜園に変身することに。
はじめは、家庭菜園を始めたことが嬉しく嬉しくて。
収穫のことなんて考えずにポンポンと植えて成長を楽しんでいたんですけど、収穫が近づいてはっと気づいたのは、『同じ種類の野菜が全て同時期に収穫を迎える』という超基本的なこと。種なら植える時期をずらせますが、苗を買ったのでずらしようがないんです。
我ながらなんでこんな単純なことに気づかなかったのか、笑ってしまうんですが、焦りました。この野菜をどうやって消費しようかなぁ、、、と。
その収穫攻撃第一弾が【ブロッコリー】。
少し虫食いがあったものの、グングンと順調に成長して収穫する時には一株で”市販サイズ４～５株”くらいの巨大サイズに！同じような大きさのもの”６株”が同じ頃に収穫を迎えたので、６×４＝２４ということで、市販サイズでいうと２４株！ほどのブロッコリーが一気に食べごろを迎えたというわけです。初めは、茹でてサラダに、つけ合わせに、と余裕があったのですが、それだけでは消費が追いつかず野菜炒め、カレー、スープ、、、毎日が緑の食卓（？）でした。それだけ食べてもまだ残って、最後は蒸して冷凍庫へ。
なにもそんなに慌てて食べなくても、、、って思いませんでした？？
私もそう思っていたんですけど、収穫しなかったり、収穫してもそのまま置いておくと
こんなことに↓なってしまうんです。
*ブロッコリーの花
先端がだんだん膨らんできて、花が咲くんです！
初めて見るブロッコリーの花、まるで花束のよう。
ブロッコリーの野菜自体はそんなにかわいいって思わないんですが、
花が咲いて変身すると、色も変わって可憐な感じだと思いませんか？
”緑の食卓”が一段落した今は、カリフラワーによる”白の食卓”が続いてます。
今日はどうやって食べようか？と頭を悩ませますが、同じ種類の野菜が何日も続いても自分で育てた物は買ったものより何倍もおいしいです★
新たな発見が色々ある家庭菜園、さらなる収穫を目指して愛情を注いでいきます♪
投稿者 kiribon : 2007年01月17日 14:32
コメント
お庭いいねぇ！私も家庭菜園したい！！
うちは、プランターでちょこちょこバジルや三つ葉を作る程度。本格的にやってみたいなぁ。
投稿者 くん : 2007年01月18日 11:42
こんにちは。kiribonさん。
先日、ニュージーランドにハネムーンに行って多分kiribonさんにお世話になりました１月５日。ツアーの券の切れ端にＨＰのアドレスを頂き、読んだら、ブロッコリーを大量に一度に植えてしまい困ったと話していた話がそのまま載っていたのできっとkiribonさんに間違いないはず。車の中では菜園についてとか生ゴミを使って腐葉土だっけつくったりしてるとか、バナナが一番はやく肥料になるとか疲れて眠る旦那様をそっちのけで話しましたね。楽しかったです。なた豆の話とかもしました。覚えてるかしら。。。えーーー、違う人だったらこれ以上書いていても恥ずかしいので、とりあえず、ここまでにしておきます。正解なら、返信でも手が空いたときに下さい。＾－＾
では。
投稿者 Ｅ．KUBOTA : 2007年01月28日 03:24