やはりオーストラリアにしてみれば輸入品になるので多少高めですね！

ビールコーナーを見るとやっぱりオーストラリア、ブリスベンの地ビール”XXXX"が山積みになっていました。

収穫高は昨年の1トンに比べて今年はなんと５０キロしかありませんでした。なんと今年は天気に裏切られたとしでしょう！

しかし、昨年収穫したブドウは現在たるの中で熟成中です。またここのブドウがオーがニックであるしるしに樽にはオーがニックの刻印がされています。写真では少し見ずらいですが下のほうにオレンジ色の文字で。

先日、ワイパラ地区に足を伸ばしてきましたがどこのワイナリーも収穫はほとんど終わっている様子でした。また、どこのワイナリーの収穫高は非常に少なかったようです。

機械には頼らず、ブドウ一つ一つ手積みで行いました。これが結構中腰での作業のため腰にきました！

今年の取れ高は、３３０KGでブドウから房を取り除きブドウを絞った状態では２２０リットルとなりました。量的には昨年の収穫の半分以下でしたが、これが発酵し、ワインとなる日が楽しみです。

上の写真は、ブドウ畑ですがブドウ自体の身がかなり大きくなりまた甘味を出て来たので鳥たちに食べられないようにネットを張っています。

ネットの中では、大人が立つと頭がネットについてしまうので収穫の際には、少し中腰で行う感じです。少し体制が悪くなりますが収穫が全部終わった後の達成感は最高です。

今年のシャルドネは、天候が悪く粒が比較的に小さめです。昨年は1トンの収穫でしたが今年は半分位の予想だそうです。
さあ、来週は収穫です！

このワイナリーでの試飲には1人４ドルの料金が必要となりますが結構な数のワインが楽しめるので試飲代を払ってもの余り損をした気分にはなりません！

上記にありますワインリスト全種類にチャレンジをしたのですが今回はシェルドネ、ピノノワールがお気に入りでした。

ワイン試飲所には、ワインを試飲が出来る他ワインを実際に購入が出来またワインに関するグッズも購入出来るショップも併設されています。
カイコウラに行かれた際には是非寄り道してみては如何でしょう！

KAIKOURA WINERY
140 State Highway 1 Kaikoura 7340
Phone 03-319-7966

まず1番目はワイパラスプリングス！このワイナリーでは通常ワイン試飲を行う際には1人3ドルと言う料金が掛かるのですがその場で気に入ったワインがあり購入すれば試飲代は無料となります。

その後に訪れたのがシャーウッドエステートです。このワイナリーもワイン試飲を行う際には1人3ドルと言う料金が掛かるのですがその場で気に入ったワインがあり購入すれば試飲代は無料となります。今日は久し振りのシャーウッドエステートだったのですが、このワイナリーには新しいブランドが出来ておりクリアウォーターヴィンヤード成る物が新しく販売されていました。早速試飲にチャレンジした所、非常に出来が良いワンランク上のワインに仕上がっていました。（是非ワイナリーに訪れて試して下さい。）

今日は時間的に3件しか訪れる事が出来なかったのですが、最後はやはりペガサスベイワイナリーです。私は個人的にワイパラ地区で安心して訪れる事が出来るワイナリーで勿論無料にてワイン試飲が楽しめます。

クライストチャーチから車で３０～４０分で1件に20分掛ければ3時間弱で楽しい一時が味わえますので是非、この夏クライストチャーチ滞在中の皆様チャレンジをしてみては如何でしょうか？

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さて、本日は新年第一弾と言う事で何かとこの季節お呼ばれする事が多いので、そんな時便利なプレゼント用ワインのご紹介をしたいと思います。

私が愛用していますスーパーマーケットの洋酒、ワイン、ビール売り場は品数が豊富で、また良く見ると色々なワインが定期的に安売りをしている場合もあります。

そんな中ワイン陳列棚を良く見ると簡単なラッピングをしているワインがあり値段もラッピングをしているワインとラッピングをしていないワインとでは値段が同じです。

どこがお呼ばれする時に思わずラッピングされているワインを選び、そのまま家の冷蔵庫で冷やして持って行く！このシステムは便利ですのでニュージーランド在住の皆様は是非ご利用ください。日本の酒屋さんも是非お店のセールスポイントにされて見ては如何でしょう！

さてさて、本日はオークランド近郊でがんばるマツアヴァレーをご紹介します。
西オークランド、マツアヴァレーの創設者ロスとビル兄弟は1973年にマツアヴァレーワイナリーを設立しました。彼らは初めての収穫から生産されたワインでオークランドで行われたワインアワードにて”the old tin shed"に賞賛され、その後各地（シドニーやロンドンなど）のワインアワードなどで賞と称賛を獲得し続けました。彼らの最も大きな業績は、何と言ってもニュージーランドでの最初のソービニヨンブランの生産でした。

現在では、国内販売はもちろんの事海外輸出にも力を入れて居るようです。特に英国には”Matua Marlborough Sauvignon Blanc (英国専用ボトル)が生産されています。

ここで私なりのおすすめは”Matua Matheson Sauvignon Blanc 2005”Matua Ararimu Cabernet Sauvignon Merlot 2001”Matua Ararimu Chardonnay 2003”など如何でしょう！

Matua Valley Wines
Waikoukou Valley Road, Waimauku, Auckland
Phone: 09 411 8301

ここワイナリーは1982年に４ヘクタールのブドウ畑から始め、今では２０ヘクタールの広大な土地でワイン用ブドウを栽培しています。
何と言っても Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, などは美味しいですね！

そうそう今回、試したワインで 2002年 Reserve Pinot Noir は美味しかったです！是非皆さんも何処かで見つけたら試してください！

ちなみにワイナリーに行けば、ワイパラスプリングスで作っているアスパラガスが１KG→＄5-00で購入出来ます。私はその日夜、天ぷらにして食べました！美味しかった！

Waipara Springs Wines
TEL:03-314-6777
11：00～17：00　（ショップオープン、ワイン試飲）

今日はぶらっと家の食料品購入の為、スーパーに出かけて見ました。
行きつけスーパーでいつもの如く野菜コーナー、精肉コーナーと過ぎ私の大好きなお酒コーナーに来た所、今までは街の普通のスーパーではビールコーナーの片隅にしか見かけなかった日本のビールが当たり前のようにドーーンと今週のおすすめビールセールスコーナーに置かれていました。

日本のビールメーカーもがんばっているのだな～～～と感じた今日この頃です。日本人として日本のメーカーが海外でがんばっているなんてちょっと嬉しいですね！

参考までに写真のビールは”アサヒスーパードライ 小瓶”
＄１９－９５（６本セット）日本円にすると約1600円くらいかな！

と言う事で今日は北島西海岸ワイカトのビールであるWaikatoドラフトを紹介しましょう！
ここのビール独特の風味をもつ茶褐色をしたビールです。わりと濃厚な味をしており飲みごたえがありますアルコール度数４％！

あまり知られていませんが昨年の2005年度”Brew New Zealand awards”でニュージーランドドラフトビール部門で金賞を受賞しています。
ワイカトドラフトを飲む時にはお友達に自慢してやって下さい。

今日はラベルに鳥の絵をあしらった北島のビールをご紹介します。
Tuiビールの始まりは、1889年の初めに企業家Mr,Henry Wagstaffがパヒアツア近くマンガタイナカ川でアフタヌーンティーの為、川の水をすくった所、水の美味しさに驚きここに醸造所を建設するに理想的な場所と決めたそうです。
その同年、川沿いに土地を購入しTui醸造所（Mangatainoka）を設立したそうです。

ここの醸造所にも醸造所見学ツアーがあります。
月曜日～金曜日は10：30、13：00　土曜日は13：00、14：00出発で　一人＄10（ツアー、ミュージアム見学、ビール試飲など含む）で参加が可能です！

Tui East India Pale Ale
(06) 376 0815

さて今日はニュージーランドワインが初めて海外でのワインアワードで賞を取ったお話しをしたいと思います。
ニュージーランドのワインが初めて世界的な注目を集めたのは、１９８５年にロンドンで行われたワイン専門誌『 デキャンター DECANTER 』協賛のニュージーランド航空エキスポートアワード Air New Zealand Awards で、以前当ブログでも紹介したワイナリーで生産されたクラウディーベイ・ソーヴィニョンブラン Cloudy Bay Sauvignon Blanc が受賞した時の事でした。
当時、ニュージーランドは肉やバター、チーズなどの第一次産業生産国としられていたが、ワイン産業はまだまだ始まったばかりで、そのニュージーランドで生産されたワインが名誉あるワインコンテストで最高の賞を受賞するとは、誰も予想していなかった！
以後、ニュージーランドワインがこうして海外での市場で認められた事がきっかけとなり、ニュージーランドワイン産業は急速に発展する事となり、ニュージーランドの食文化に変化を与えた事になりました。

このお酒に初めて出会ったのは日本にあるバーチェーン店の”Bar isn't it"です。聞く所に寄りますとインズンイットオリジナル商品としてニュージーランドで商品開発がされ今では他レストラン、バー、カフェ、変わった所では焼肉屋さんでも飲む事が出来るそうです。

ミルクと聞いて白い酎ハイをイメージされた方も多いでしょうが実は透明なんです。何故かと言うと牛乳からチーズやバターを作る時に出来る上澄みを「乳しょう」と言います。その乳しょうを発酵させた後、炭酸を加えたものがみるく酎ハイとなるそうです。

みるく酎ハイなる物を頂くときはそのままで飲むも良し、カットレモン、カットライムを加えるのもちょっと変わった味わいがあり、私が試した所では少しカシスを加えるのも良いのではと思いました。

では日本にお住まいの皆さん”みるく酎ハイ”なる物を探して飲んで見てください、少しでもニュージーランドの大地の恵みを感じて頂けるのでは、、、、、、、、、、、

さて前回まではニュージーランドワインクラシック入門ランクとも言える”Potential Classic”と中級ランクの”Classic”のワイン一例を記載しましたが今回は最上級ランクの”Super Classic”です。

Super Classic
少なくとも、５年間連続で最高級と言われる味を作り続けたワイン。

現在Super Classicに選ばれているワインの一例

Chardonnay
＊Morton Estate Black Label
＊Villa Maria Reserve Barrique Fermented

Gewurztraminer/Pinot Gris/Riesling
＊Dry River

Sauvignon Blanc
＊Cloudy Bay
＊Hunter's
＊Hunter's Winemaker's Selection

Sweet Whites
＊Villa Maria Reserve Noble Riesling

Merlot
＊Esk Valley Reserve Merlot-predominant blend

Pinot Noir
＊Ata Rangi
＊Dry River
＊Martinborough Vineyard

3回の渡ってご紹介しましたが如何でしか？
味わい良いワインを是非楽しんで下さい。