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レセプション・パーティー 《サイン・オブ・ザ・タカヘ》
2008年02月22日
”サイン・オブ・ザ・タカヘ”における
ウェディング・レセプションの様子です。
通常、一番奥の部屋で
祝宴ランチ、またはディナーとなります。
人数によっては、この小部屋を貸切にも。
こちらは、前菜3種のうちの
”スモークサーモン・サラダ・ペッパーとバジルオイル”
”ローズマリー風味の子羊サラダ・フェタチーズ、トマト＆オリーブ”
この日のメイン料理は、
”本日の魚・レントル、シャロット、ほうれん草と生ハム添え”
”軽くあぶったアカロア産サーモン・クレッソンのサラダとトマトブリュレ”
”ロースト・チキン・スモークマッシュルームのリゾットケーキ添え”
のうちから、お好きなものを一品。
この後にデザート＆コーヒー、紅茶がサーブされました。
各祝宴ごとに、このメニューは毎回変わります。
さて、昨年この”タカヘ”に、新たに”カフェ”が加わりました。
同建物の１階部分を別に、”バー”＆”カフェ”として
カジュアルに利用できるようにしたものです。
名前も上階のフォーマル・レストランとは別に
”South of Hackthorne Bar & Café”
（サウス・オブ・ハックソーン バー＆カフェ）
となっています。
朝食ブランチメニューの”エッグ・ベネディクト”
（写真提供：South of Hackthorne Bar & Café）
こちらが、”ベスト・オブ・ＣＨＣ、チャーチで一番”だそう。
我が家から、こちらの建物へは非常に近いので、
ぜひ今度出かけて食してみたいと思います♪
バレンタイン・ディー 2008
2008年02月14日
今日はバレンタイン・ディー。
本来は、主人から贈られた赤バラの花束でも
ブログにアップしたかったのですが、残念ながら
今年はプレゼントはありませんでした・・・
とは言っても、私が事前に
”今年はモノのプレゼンはなしでいいから”と
かなり強くリクエストしていたためです。
どうぞご心配なく！
代わりに我が家では、今年は日本流に
私から男子全員にチョコをプレゼントしました。
ちなみに現在、我が家には主人も含めて
合計4人の男子（私が紅一点）がいます。
上の息子には、
”日本ではバレンタイン・ディーに、みんなチョコがもらえるらしい”
という（ある意味）間違った情報が、頭にインプットされたみたいで、
その後ずっと、何度も何度も確認していました（笑）。
代わりといってはなんですが、写真は昨年
スクールで習ったフラワーアレンジ。
ＮＺに来て初めて、フラックス・ウィービング（Flax Weaving)
に挑戦しました。
なんといっても初回なので、形はいびつですが、
コツを掴んでしまえば、意外と簡単です。
このフラックス編みを、ウェディングのアイテムに
取り入れるのも、こちらでは一般的です。
例えば、小さなバックを編んでＮＺ産パウア貝を
表に貼り、中にはプチ・スｨｰツを入れて、
テーブルに置き、ゲスト用のギフトに。
フラックスは、ＮＺのどこにでもあります。
手入れが楽なので、我が家の庭にも
様々な色のフラックスを植えていますが、
これでたまには、ウィービングの練習でも
しようかと思います。
それでは、皆さんにもハッピー・バレンタイン♪
写真館 《Shigetoshiさん＆Akiさん》
2008年02月05日
今回も”すてきなカップル”の写真紹介です。
新婦のAkiさんから、最初に挙式の問い合わせを
いただいたのは、希望日のわずか数ヶ月前。
その時点ですでにドレスはご自身で手配済み、
さらに会場も、”サイン・オブ・ザ・タカヘ”で、と
ほぼ決められていました。
まだほんの最初の2,3回のメールのやり取りの途中で、
”もうフィーフィ－さんにお願いすることに決めていますから”と
おっしゃっていただき、私を信頼していただいているのだと
非常に嬉しく思いました。
お父様と一緒にバージンロード
サイン・オブ・ザ・タカヘでの人前式
Akiさんはすでに複数回、クライストチャーチでの
滞在経験があり、お世話になったホストファミリーや
学校の先生、友人もご招待。
ゲストの半数以上がＮＺ人になりました。
新郎のShigetoshiさんも英語が堪能で、式後の
同会場でのレセプションは、日本語と英語が行き交う
とても賑やかなものに。
12月にしては珍しく、残念ながらこの日は一日中、雨降り・・・
外での写真撮影が全くできませんでした。
幸い、タカヘは室内装飾が非常に重厚で、
趣向を凝らした写真が室内だけでも十分に撮れます。
ご両親様も、式とその後の旅行共々、
十分ご満足されて帰国されたとの連絡を受け、
本当に良かったです。
Shigetoshiさん＆Akiさん、今回の
写真提供、本当にありがとうございました。
どうぞいつまでもお幸せに♪