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2008年12月01日
レセプション・パーティー 《ティファニーズ》
つい先日、祝宴が執り行われた、
ティファニーズをご紹介したいと思います。
”ティファニーズ・レストラン”は、25年以上にも渡り、
常にクライストチャーチが最も愛するレストランの一つに、
名を連ねています。
レストランがある、この美しい歴史的建造物は、
クライストチャーチ病院に勤務するドクターの
邸宅として、1907年に建設されました。
当時、建設された市内の邸宅としては、現存する
数少ないもののうちの一つです。
（ティファニーズ ホームページより）
追憶の橋のそばに建ち、レストランからは、緑の芝生と
エイボン川が望める絶好のロケーション。
室内はモダンに改装され、落ち着いた雰囲気の中で
食事を楽しむことが出来ます。
人数によっては、こちらの大きな部屋の一角で
祝宴となりますが、ゆったりとしたテーブル配置ですので、
他のお客様も気になりません。
今回は、お客様からのリクエストで、
こちらの個室を祝宴に使用しました。
個室使用の場合、6名～10名様くらいが、
心地よくお掛けいただける人数だと思います。
今回は、4コースメニューのランチ。
まずは、ピンクのスパークリングワインで乾杯。
その後、”ティファニーズ特製パンの盛り合わせ”と、
”本日のスープ”がサーブされました。
前菜の”スモークサーモン＆グリーンサラダ
バルサミコ酢＆オリーブオイル添え”
メインミール。
（上）”ビーフフィレ ポテト・ロスティー インゲン豆ガーリック風味、ローズマリー添え”
（下）”ＮＺ産鹿肉 リーク葱のロースト サツマイモのピュレ添え”
この他に、”アカロア産サーモン チャイブ＆トマトのピュレ添え”、
”カンタベリー産子羊肉 ポテト・フォンダン ガーリック・ソース添え”
の4種類から、各人が好きなものを選択していただきました。
デザートは2種から選択。
”季節のフルーツ＆アイスクリーム”と”グランマニエ風味・チョコレートムース”
ＮＺの食材を余すことなく、堪能できる美味しい食事は
もちろんですが、落ち着いた雰囲気と洗練されたサービスが
ティファニーズの特徴でもあります。
ビジネスの移り変わりが、とても激しいＮＺにおいて、
観光客はもちろん、地元民からもこれだけ長い間
支持される”ティファニーズ”。
祝宴の最中も、地元の馴染み客が、
次々とランチに訪れていたのが印象的でした。
”Tiffanys' restaurant”
95 Oxford Terrace
Christchurch
Tel 03 379 1350
http://www.tiffanys.co.nz/index.htm
投稿者 フィーフィー : 2008年12月01日 19:43
コメント
素敵なレストランですねぇ。
料理もとってもおいしそう！！
NZ人は、レストランウェディングが多いですか？？
海外ドラマとかよくみてると、自分の家の庭とかで、
開いてるイメージがあります（テレビ見過ぎかも？！）
投稿者 yuki : 2008年12月05日 18:55
実際にとても美味しいんですよ♪
ぜひディナーにどうぞ。
自宅の庭でウェディング、というのは、
実際に参列したことはないのですが、
友人から数回、聞いたことはあります。
米英の映画やドラマだと、確かに
自宅にマーキーを張ってパーティー、
というのをよく目にしますよね。
でもやはり、ＮＺ（特に都市部）では、自宅よりも
ワイナリー・レストランや祝宴用の邸宅を借りて
挙式＆パーティー、というのが多いですよ。
投稿者 フィーフィー : 2008年12月08日 20:07