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つかの間のサマーホリディー
2011年01月31日
1月もすでに最終日。
2011年12ヶ月のうちの1ヶ月が、早くも
過ぎてしまいました。
長い長い夏休みが明け、今週から学校も始まり
街にはすこしづつ働く人々も戻ってきている
クライストチャーチです。
私も合い間を縫って、つかの間の夏休みを過ごしました。
向かう先は、クライストチャーチからも多くの人が
太陽とビーチを求めてこの時期向かう、
”ネルソン”＆”エーベルタスマン国立公園”です。
旅行の際のスナップショットをご紹介。
ブレナムの手前”Kekerengu”という所にある
国道1号線に面したカフェ”Store”。
http://the-store.co.nz/index.html
前にもすこし紹介したカフェですが、ここは本当に大好きです。
今回は行きのランチ、帰りのランチと2回ここで食事を取りました。
ロケーションも良いですが、建物もとても素敵です。
いつも人でいっぱい。
この後、ブレナムで一箇所ワイナリーに立ち寄りました。
寄ったのは”Hunter's”です。
ここには5年以上前に立ち寄ったきりで、かなり久しぶりだったのですが、
以前よりも充実していて、ガーデンカフェ、子どものプレーエリア、
アートギャラリー、園内にブッシュウォークあり、と
長時間楽しめるようになっていました。
ワインセラーも新しくなっていました。
（試飲に夢中で写真なし･･･スミマセン）
時間の関係で一箇所しか立ち寄れなかったのですが、ここに
したのはクリスマスの時に飲んだ”Hunter's”の
”Pinot Gris”（2009年）がそれはそれは美味しかったから。
ここで見つけたら大量買いする予定でした。
セラーに入ってカウンターの女性にそのことを伝えると
”ああ～ごめんなさいね。2009年はSold Outよ”と一言（涙
”かわりに2010年のがあるから、09年よりもすこし甘みが
強いけど飲んでみる？”
と言われ飲んでみました。
確かに美味しい♪ でも09年のほうが美味しかったような気もする･･･
と思いながら、4本購入。
来月はここブレナムで年に一度の大イベント
”マールボロ・ワイン・フェスティバル”が開催されます。
一度は行きたいと思いつつ、まだ一度も行ったことがありません。
来月2月に挙式でＮＺにいらっしゃるお客様は、ＮＺワインが
大好きで、このフェスティバルに合わせてお越しになられるとのこと。
羨ましいです。
すこしばかり心残りのブレナムを後にして、ネルソンへ。
この晩にネルソンのビーチで見た美しい夕焼けです。
そしてエーベルタスマン国立公園へ向かう途中
Mapuaという小さな村にあるカフェ。
”Naked Bun" http://www.thenakedbun.co.nz/Default.aspx
このカフェのネーミングがユニーク。これはMapuaという
地名を知っている人には有名なのですが、ここにあるキャンプ場は
ヌーディストの人たちが集まることでも知られています。
ということでMapua=裸。
そして”Bun”というのは”パン”のことですが、
別に”お尻”のことをスラングで"Bum”と言うので
これに引っ掛けている訳です。
名前はこんなですが、このカフェ。侮れません。
今回はアプリコット・デニッシュとモロッカンラム・パイを
注文したのですが、いずれも生地がバターたっぷりの手作りでサックサク。
カスタードクリームも甘さ控えめで日本人向けです。
ショウケースの中には、パティシエと謳っているだけあって
美味しそうなケーキも並んでいました。
近くにお寄りの際にはぜひお試しあれ。
そしていよいよ国立公園。
アンカレッジ・ベイのビーチ。
リトル・カイテリテリのビーチ。
いずれのビーチも人が少なくて、ゆっくりのんびりできるのが
良いですね。
ブーケとビジネスの話
2011年01月19日
ブーケやその他の花関係をお願いしている
フローリストは、ずっと同じ所に依頼しているのですが、
今年になってオーナーが新しくなりました。
クライストチャーチを中心としたカンタベリー地方では、
なんと92％のビジネスが、従業員10人以下の小中規模企業で、
ビジネスの売買が日常的に行われており、すこし裏話的に
なってしまいますが、ウェディング業界も決して例外ではありません。
オーナーが変わることで、方向性や今までやっていたこととは
全く変わってしまうこともよくあることで、時にやっかいですが、
それに常々対応していくのも、NZで仕事をする時に必要なことです。
こちらのフローリストは、クライストチャーチでも老舗なのですが、
今回オーナーが変わり、きちんとご挨拶メールが来ていたので
印象は良かったのですが、やはり一番最初に仕事をする時は
”ブーケ、今までと変わっちゃうのかな･･･”
とすこし心配でした。
よくよく考えてみれば、オーナーが変わっても、
実際にブーケを作成するフローリストは
変わらないはずなので、問題ない筈なのですが･･･
こちらはその第一弾ブーケ。
イメージを伝えたとおりに出来上がってきました。
アイボリーにすこしのライトグリーンで、夏らしい
爽やかなブーケ。リボンの仕上げは、以前よりもずっと
丁寧になりました。ブーケも今までと同じクオリティーで
良かった、と一安心。
こちらのオーナー、大変忙しいようで、メールは
たくさん交換しているのですが、今だ面識なし。
名前から推測する限り、インド人のオーナーのようですが、
非常に丁寧＆親切、アフターケアーもばっちりで
尚且つ、いつ何時メールをしても即返信。
夜の10時過ぎに私からメールを打って、5分後にすぐ
返信されてきたときには、ちょっとビックリしました。
ヨーロピアンのKIWIでは、あまりそういう事って
ないんですよね。サービスもシンプルですから。
インド人の方は、皆仕事熱心なのでしょうか、
それともたまたまこの彼だけ？？
ブーケの話 Ⅳ
2011年01月12日
夏真っ盛りで街の中も、花で彩り華やかになってきました。
いよいよ来月はクライストチャーチ恒例の
フラワーフェスティバルも始まります。
ということで、花にまつわるブーケのお話を。
①ブーケの持ち方
新郎様の左腕とご自身の右手を組んでいる時
などの場合以外、基本的にブーケは両手でお持ち
いただきますが、その時のブーケを構える位置が重要です。
挙式中、またフォーマルな写真撮影時には、
ご自分のおへその辺りに手の位置がくるように、
（そうすると自然な感じで肘がすこし曲がります）
ブーケの正面を前にだし、新婦様の向いから見て
ブーケの顔がきれいにきちんと見えるようにすると
きれいです。支度着替えが終わったあと、ブーケを持って
実際に大きな姿見の前に立って、きれいに見える
位置を確認しましょう。
どうしても緊張のためか、ブーケを胸のあたりまで
抱えあげてしまう方が見受けられます。
童話に出てくる花畑の少女のようで、一見可愛らしいのですが、
ブーケの正面が真上を向いてしまい、ブーケの足（束ねている部分）
も丸見えです。挙式後のロケーションフォト撮影の際のポージングと
してはOKですが、挙式時は子どもっぽく映るためNGです。
逆に手をダランと下げて、ブーケを片手で持つポーズは
リラックスした印象を与えます。こちらもロケーションフォトの
撮影時に、カメラマンからリクエストがくるポーズです。
挙式中やその前後は、常にブーケをおへその位置に。
②ブーケの顔を見つける
カスケード・スタイルのブーケは、上下がハッキリ
しているので分かりやすいですが、ラウンド型の場合、
どこをどう持ってもとにかく丸なので同じように思えます。
でも花は一つ一つ違いますし、異なる数種の花を束ねている場合、
どこを上にして持つかによって、ブーケの表情も変わります。
ブーケの顔を正面から眺めてみて、クルクル回してみてください。
この向きで持とうと決めたら、一番てっぺんになる目印になる花を
目安に、常にその向きでブーケを持つように心がけます。
たかがブーケ、されどブーケ。
挙式日はドレスやベールと共に、最も新婦様が身につけている
時間が長いアイテムの一つです。ご自身を引き立ててくれる
名脇役ですので、ぜひ良い友達になってください。
謹賀新年
2011年01月02日
明けましておめでとうございます。
新しい年がまた廻ってきました。
元旦の朝は、すこし雨が降り曇り空で始まりましたが、
午後には夏らしい青い空が広がったクライストチャーチ。
おせちを食べ、家族＆友人と共にゆっくりと過ごし、
昼過ぎに日本の家族に電話で新年の挨拶をして、
夕方には近くの公園に散歩へ出かける、という
非常にのんびりとした元旦を過ごしました。
前夜のパーティーの疲れとお酒で休んでいる人が多いのか、
全般的に街は静かですが、公園には子供連れの人が
たくさん来ていて、元気に走り回る子供の声が賑やかでした。
昨年は当ブログにご訪問いただき、
本当にありがとうございました。
今年もまた、多くのウェディング・カップルの
皆さんとの出会いを願いながら、新しい年の
スタートを切りたいと思います。
このブログをご覧いただいている皆様に
とりましても、この2011年が年となりますように、
クライストチャーチからお祈り申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。