＜Plan 2　カシミアヒルズ＆歴史的建造物を訪れるプラン＞
郊外の高台へ足を延ばして、雄大な風景を写真に収めます。
所要時間：1時間半

街の中心より、車で15分のカシミア・ヒルズへ
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中腹にある歴史的建造物の”サイン・オブ・ザ・タカヘ”にて撮影
　　　

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”タカヘ”の裏手にある見晴台で街を一望

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さらに車で丘の頂上まで移動し、入り江と海を背景に

さらに時間があれば、ビーチに移動し水際で撮影

丘の上に登って海を背景に、またはサムナービーチで
撮影というこのコース、実は地元NZ人の挙式カップルに
最も人気のコースです。

かくいう私自身も、ウェディング・フォトは
丘の上で撮影をしたのですが、海からの風が非常に強い日で、
当初希望していた場所では撮影が出来ませんでした。
ところが、さすがに場数を踏んでいるフォトグラファー、
彼が風の当たらないスポットを見つけてくれて、無事に
丘での撮影を終了させた、思い出深いロケーションです。

自分が撮影したから、という訳ではありませんが
かなりお勧めです～

フォトプランの場合、心配なのはお天気ですね。
前にもお話したと思いますが、曇りくらいならば
全く問題ありません。太陽が強すぎると、写真が光って
飛んでしまうため、逆にフォトグラファーは”曇り”を
好みます。多少の雨（小雨）程度ならば、雨を避けながら
撮影をします。

問題は、本降りの雨。
こればかりは天のみぞ知るで、私たちでは
どうしようもできません・・・が屋内または
雨に濡れない場所での撮影に変更します。
こういうときは、やはり場数を踏んでいる私達と
フォトグラファーにお任せいただき、お2人と相談の上で、
適所を随時選んでいくという感じになります。

すこし楽観的（NZ的）かもしれませんが、
夏のクライストチャーチ、元々雨は多くありませんから、
神経質になるよりは、とりあえずトライしてみてくださいね。

先日、日本に帰国した際、東京で挙式手配会社の方とも
話題になったもので、昨今のハワイなどの他国では、
挙式よりもこのフォトプランのほうが、主流になりつつあるという話。

ニュージーランドも今度、こういった要望のお客様が
増えていくのではないか、ということなのです。

実は私がクライストチャーチの旅行会社に勤め始めた
10年ほど前に、すでにこのようなプランが存在していて
実際に会社でもオプショナルとして販売していたのですが、
実はほとんど売れず、自然消滅してしまったこともありました。

当時はまだ”ドレスを着て写真だけを撮る”、ということは
一般的ではなく、普通のオプションに比べると高額ですし、
逆に今頃になってやっとそういう風潮になりつつある、と
いうことなのです。

そんな話をした後、NZに戻ってすぐに、
”写真撮影だけをするサービスはありますか？”
という問い合わせが、数件立て続けに入ったもので、
私自身もビックリしてしまいました。

挙式には囚われず、（もしくは挙式は日本で済ませ）
でも写真だけはNZで撮影して残しておきたい、という
方が増えているのですね。確かに、美しい自然や
石造りの建物、英国風の町並みといったロケーションの中での
撮影は、日本では決して出来ないことです。

いくつかプランはあるのですが、その中でも特に
CHCでフォトプランをする場合に、最も人気があるだろうと
思われるプランをご紹介しましょう。

＜Plan 1 　シティー・フォトプラン>
CHCの中心部、最もクライストチャーチらしいロケーションをめぐるプラン。
所要時間：約1時間～1時間半

大聖堂教会広場からスタート　＊シンボルの教会を背景に

　　　　↓
エイボン川　　＊オプションでパンティングもできます
　　　　↓　
アートセンター　＊重厚な石造りの建物
　　　　↓
この行程中、必ずどこかでトラムとの撮影も

　　　　↓
ハグレー公園・植物園　＊ガーデンシティーならでは、花と一緒に　

徒歩で回ることができる距離で、ゆっくりと写真を撮影しながら
上記コースを回るのが理想的です。アートセンターのカフェで
お茶をしながらの撮影も良いかな～と。夏場の大聖堂広場は
日中はかなりの人の数なので、撮影は午前中の早い時間帯が
良いと思います。

短距離で、とにかくクライストチャーチ満喫の
ロケーションが目白押しなので、
一番お勧めのフォトプラン・コースです。

次回は、すこし郊外に足を延ばすロケーションをご紹介します。

今までに、個人的な知り合いや友人からの紹介で、
お客様になっていただいた方は、結構多いのですが、
今回のTetsuyaさん＆Niinaさん夫妻は、以前のお客様から
更に紹介していただいた初めてのお客様でした。

こういう風に縁が広がっていくというのは、本当にとても嬉しいことです。

ビクトリアン・チェンバーは、個人的にも特に好きな
会場の一つです。私の薦めで、実妹もここで挙式をしました。
木の暖かみが感じられる内装で、なおかつ重厚。
ステンドグラスも綺麗です。街のまさにど真ん中ですが、
いつもここだけは時間が止まっているかのよう・・・

Tetsuyaさんは、物静かで落ち着いた佇まいで、
いつもNiinaさんを気遣う優しい男性。
ビオラを演奏されるということで、クラシックに造詣深く、
挙式時の四重奏の曲目は、ご自身で指定されました。

Niinaさんは写真からも伝わってきますが、とにかく
太陽みたいな女性という印象。明るくてとても朗らか。
彼女の存在だけで、その場がパッと明るくなります。

ご家族をとても大切にされていると伺っていたのですが、
ご両親をはじめ、ご兄弟ご姉妹の皆さん、とても素敵な方たちでした。

今回は皆さんのご旅行部分も、国際線以外は全て私に
お任せいただきかなり緊張しましたが、後日”旅行も最高でした”
というメールを頂戴して安堵しました。

元旅行会社勤務は、こういう場面で役に立ちますね。（笑）

挙式の後は、ビクトリアン・チェンバー裏手の庭で
記念撮影。緑の芝、色とりどりの花、エイボン川とパンティング。
場所は一箇所ですが、色々な趣の撮影が出来ました。

写真掲載の快諾、ありがとうございました。
Tetsuyaさん＆Niinaさん、どうぞいつまでもお幸せに♪

毎夏は家族旅行をすることにしていますが、
”毎年ここね”、と決めている行き先が、
”エーベル・タスマン国立公園”です。
（Abel Tasman National Park)
http://http://www.abeltasmangreenrush.co.nz/index.php

NZにある国立公園の中では、規模は最も小さいながらも
人気はダントツ。とにかく黄金色の海岸と
原生林で覆われた山々が美しい場所です。

クライストチャーチからは、車で6～7時間。

私たちがキャンプをするのは、国立公園外の
”カイテリテリ”という海沿いの集落で、ここも
下のようなビーチが目の前に広がります。

国立公園の玄関口となるのが、この”カイテリテリ”か
車で15分ほど先にある”マレハウ”という場所。
ここから水上タクシーに乗り、国立公園内にある
入り江＆ビーチに移動します。

私たちも３日目に、朝９時半発の水上タクシーに乗り、
国立公園内に出かけました。こんな感じ↓

　
　　　　　　　　　　　　　　”Aqua Taxi”ホームページより
”Aqua Taxi”
http://aquataxi.co.nz/

スピードボードですね。
船酔いが心配・・・というレベルではなく、とにかく高速で
バンバンと水の上を飛びながら走るので楽しいです。
子ども達は大喜び。私も（スリル系乗り物好きのため）
楽しくて、乗船中は一人でニヤニヤ・・・変な人。

私たちは一番最初のストップ、”Te Pukatea Bay”で下ろしてもらい、
そこから１時間ほどゆっくり原生林の中をハイキングしながら、
次の入り江、”Anchorage Bay”に到着。
そこで終日をビーチで過ごしました。

また同じ船が午後４時に、入り江まで迎えに来てくれます。

一日だけ国立公園内でトレッキングをしたい、と言う人は、
この”Anchorage Bay”まで船で来て、マレハウまで
４時間半かけて歩いて戻るコースが一般的です。
私も１０年前に初めてここにやってきた時は、友人と一緒に
４時間半ほど歩きました。

のんびり滞在がお薦めですが、時間がないと言う場合は、
ネルソンから日帰りもできます。ネルソンからカイテリテリまでは、
車で約１時間。実際に国立公園行きの水上タクシーは、
ネルソンからのシャトルバスとも接続しています。
私の乗った水上タクシーの客の半分は、ネルソンからの
日帰り外国人観光客でした。
（オランダ人、イギリス人、フィンランド人などなど）

私が最初にここに訪れた時は、仕事の休みの関係上、
クライストチャーチから2泊3日のスケジュール。

朝一番の飛行機でネルソンに到着。
レンタカーでネルソン周辺のワイナリーを巡りながら、国立公園付近まで移動。
2日目にはカヤック＆ハイキングをして、翌日飛行機で帰着。

という強行軍でしたが、十分に満喫できました。お薦めです♪

ここ数週間、クライストチャーチは天候が良くなく
雨降りでとても寒い日が多いです。
昨日なんて、日中なのに１３度！
冬の日本とあまり変わらないのでは？（笑）

今週はやっと晴れ間が出てきそうなので、ホッとしています。

それでも街中は、夏の花が見ごろです。
街中ならば、モナベール、ハグレー公園、ビクトリアスクエアは
ぜひ足を運んでください。

先日、すてきなブーケを拝見しました。

爽やかな夏にピッタリのブルーのブーケ。
実はこの色、現地にて生花で用意するのは、
非常に難しい色合いです。

新婦様は、日本からプリザーブ・ブーケとして
持ち込まれました。会社のロゴにも使用していますが、
こういう色みのブルー、個人的に大好きです。

ニュージーランドの爽やかな夏の空の色ですね。

下はまた別に、祝宴用の装飾花。

お正月明けだったので、花種があるかどうか
心配だったのですが、仕入れにいったら
10種類ほど様々なバラがあり、色合わせを選ぶのが
とても楽しかったです。その場で３０分くらい
あ～でもない、こ～でもない、とあっちこっちの花を
合わせていたので、傍目にはヘンなオバサンに思われたかも？

自分で花をアレンジする時に、一番喜びを感じる瞬間です♪

ひらひらした花びらが可愛らしいトルコ桔梗を
使いたかったので、それに合わせて明るめの色で
コーディネートしました。祝宴はテーブルクロス＆ナプキン等、
テーブル全体が白に占められるので、あえて
明るめの色を選ぶことが多いです。

あとはテーマカラーやブーケの色味に合わせる事も。

毎日めまぐるしく気候が変わるのは、さすが
ニュージーランド。寒かったけど、スカッと晴れて
気持ちの良かった日本が懐かしいです。
（普通は恋しがるのは逆ですよね・・・）

先日、お客様とお話していて
お好きなワインは？との私の問いに、

”ピノ・ノアーです”

とおっしゃられて、

”よくぞ、おっしゃってくれました！”

と喜んでしまいました。
と言うわけで、独断と偏見でNZワインのお話をすこし。

祝宴でランチをご用意する時、いつも乾杯用の
スパークリング・ワインは必ず用意します。
席に付いたら、まず乾杯。これはたとえ新郎新婦お2人だけ
の祝宴でも、大人数の祝宴でも変わりません。

レストランのハウス・ワインで用意することが多く、
大抵はNZの”Lindauer”というスパークリング・ワインをサーブします。
軽くて美味しいNZのスパークリングです。

”Lindauer”
http://www.lindauer.co.nz/

実は先日、あの有名な”Cloudy Bay”の”Pelorus”という
スパークリング・ワインがでてくる機会があり、お客様には
何も告げなかったのですが、私は心の中で
”わあ～、ラッキーです♪”
と叫んでしまいました。

今でもきっとそうでしょうが、私がNZに来てワインの美味しさに
初めて目覚めた頃、”Cloudy Bay”というのは
大変なブランドだったのです。おまけに手に入りにくく、
値段もかわいくないと言うことで、憧れのブランドとして、
私の頭の中にはインプットされてしまっているようです。

”Cloudy Bay”
http://www.cloudybay.co.nz/Home

スパークリング・ワインで乾杯の後、食事と一緒に
召し上がっていただくためのワインは外せません。
1本750ｍｌでグラス約5杯分と考えると、
参列者の人数と各々のアルコール摂取量を鑑みて
ワインの1、2本はテーブルに用意したいものです。
できれば赤・白それぞれ一本づつくらい。

個人的な嗜好と好みでオススメは、
白はSauvignon Blanc(ソービニオン・ブラン）、
赤はPinot Noir（ピノ・ノアー）です。

それぞれ、南島のマルボロー地方＆セントラル・オタゴ地方が
産地としては有名です。

お薦め理由は、いずれもNZを代表する品種であると思うから。
また普段ワインを召し上がらない方でも、飲みやすいと思うから。

NZ航空の機内では、NZ産のワインを召し上がっていただけますが、
一概に”白ワインをください”と言っても、”ソービニオン・ブラン”かまたは
”シャルドネ”が良いですか？と品種で聞かれます。

ワインの好みは全く千差万別ですから、
酔い潰れない程度に、機内で飲み比べてみるのも良いですね。

11年ぶりに日本で迎えるお正月。
やはり良いですね～

明日にはクライストチャーチに戻ります。
来週のウェディング、頑張らないと！

2010年も皆様にとってすてきな年になりますように。

なんといっても、訪日してから雨がほとんど降っておらず、
毎日太陽が顔を出します。いつもならば
”NZと違ってどんよりしてるな～”
と感じる空気も、今回はキリッと澄んでいて気持ちが良いです。

先日は、来年挙式予定のお客様と銀座で
お会いしてきました。銀座に来るのは本当に
久しぶりで、浦島太郎状態。
事前にウェブで調べて探した打ち合わせ場所（ホテルのラウンジ）も
週末ということで、人でいっぱい（涙）。近くのカフェへ
急遽変更となりました。

たまたま大安だったようで、ホテルでも婚礼がいっぱい。
ロビーでも、ウェディングカップルが写真撮影をしていました。
帰りには、銀座四丁目の歩行者天国の
人ごみの中で、ウェディング撮影を見かけました！
（雑誌の撮影だったのかな？）

私自身のお客様とは、たくさんお話ができました。
とても素敵なお二人で、近日の挙式も楽しみです。

以前にも、日本滞在中に挙式希望の方と直接お会いして、
丸の内のホテルラウンジで4時間近くお話をしたことがあるのですが、
日本で仕事をするのは私にとっては久しぶりのこともあり、
非常に新鮮でいつも楽しい経験です。

翌日には、別の仕事の件で世田谷へ。
日本の挙式手配会社の方の話は、とても勉強になります。

上は表参道のクリスマス・イルミネーション。
1998年に姿を消し、今年11年ぶりに復活だそうです。
98年の6月に日本を出て以来、初めて冬に帰郷した私には
これが単なる偶然に思えず、仕事帰りに足を運んできました。

皆さんも、すてきなクリスマスをお過ごしください♪

クライストチャーチが寒かったので、
冬の日本も全く問題なし。
事前に想像していたよりも、日本はずっと暖かいです。

東銀座・昭和通りのイチョウの木。
まだこの時期に、日本で黄葉に出会えるとは
嬉しい誤算でした。

オススメ・その②　NZらしいインテリア用品

NZらしく”自然＆エコ”がキ－ワードのインテリア用品など
いかがでしょう。
デザインや色味も、日本のものとは一味違います。

例えば、美しいパウアシェルの飾りの入ったコースター。
NZの国の木、シルバーファーン（銀シダ）や国鳥キウィを
象ったもの。
リサイクル・ガラスを使用したものなどもあります。

またNZ固有の高級木材、”カウリ”や”リム”を再利用して
木彫りの器にしたものなども素敵です。

＜購入できる場所＞

”Simply New Zealand”
Cathdral Square
Christchurch
03‐377‐5565
http://www.simplynewzealand.com/index.cfm

大聖堂広場に面しています。

俗にいう”土産店”なのですが、
NZらしいモダンアートな品揃えが豊富で、ちょっと
お洒落なNZらしい小物を探すには最適です。
個人的にも大好きな店で、日本へ持ち帰る
土産を探す際に、私が足を運ぶお店リストの一つでもあります。

このお店で売っている
”マヌカハニー入りショットブレッド”も
美味しいですよ♪

”＠cquisitions”
City Mall
112 Cashel Street
Christchurch
03‐365‐2556
http://www.acquisitions.co.nz/home/

NZ全国展開しているギフトショップ。
ウェディング用のギフトカタログも充実していますが、
とにかくあらゆるギフト向けの商品が置いてあり、
女性なら、見るだけでも楽しくなるお店です。
上記のようなインテリア用品はもちろん、NZ生まれの
自然派コスメ・ブランド”LINDEN LEAVES”

https://www.lindenleaves.com/

の取り扱いもしています。

NZでギフトショッピングをする上で、今でも私が
気に入らないこと・・・それはラッピングです。

ラッピングしてくれないお店もあります。
したとしても、店の人の包装が下手です。
紙用品は全般的に高いので、別料金を払って
ラッピング紙＆リボンをお店で購入しても、
お店の人にしてもらうと残念な結果に・・・

ということで、NZに来てからラッピングは自分で
するものだということに気づきました。
そのせいかどうか？ラッピング用品は結構揃っています。

”Whitcoulls”
Cashel Street
111 Cashel Street
Christchurch
03‐977‐3550

http://www.whitcoulls.co.nz/

全国展開の書店です。
ラッピング用品はもちろんですが、様々な季節や行事ごとに
カードを贈るお国柄、販売しているカードの種類数は
日本とは比べ物になりません。

この時期は、NZの風景写真を使用した
カレンダーがたくさん店頭に並んでいます。

11月も終わりに近づき、この時期になると
街は一斉にクリスマス・ムード一色。
各店では、すでにクリスマス前セールが始まっています。

商業主義だと分かっていても、今年は不景気で
締めなきゃいけないと分かっていても、
やはり財布の紐も緩みがち。
様々なギフト商品が、ちまたに溢れています。

挙式の際に、日本からゲストの方も
一緒にいらっしゃる場合。

多くの新郎＆新婦様が、

”わざわざ来て頂いたお礼に、なにかプチギフトを用意したい！”

と思われているようです。

実際に日本からお持込になる方も多く、
現地到着後は時間的余裕もなく、現地事情も分からないから
ということで、日本で購入されるというケースのようです。

しかしながら、事情さえ許すのであれば、
ぜひ現地でお土産を兼ねて、プチギフトを
ご用意するのも良いのではないでしょうか？

今回は個人の独断と偏見による、ウェディングのプチギフトに
オススメな現地品＆店舗をご紹介です～

オススメ・その①　スイーツ＆チョコレート

日本でも”ドラジェ”（砂糖コーティングしたアーモンド菓子）などを、
プチギフトにすることもあるようですが、お菓子をいただくと
皆さん嬉しいですよね。
せっかく現地で購入するならば、お土産も兼ねて
ちょっとお洒落なチョコレートの詰め合わせなどいかが？

＜購入できる場所＞

”de Spa Chocolate” (大聖堂から徒歩5分）
Mid City Centre
663 Colombo Street
(03) 379 2203
http://www.despa.co.nz/

CHC老舗の有名チョコレート店。
店舗に行くと、迷ってしまうくらい
ショーケースの中にはたくさんのプチ・チョコレート。
好きなものを自身で選んで、箱に詰めてもらえます。
ＣＨＣ国内線空港内にあるスイーツショップでも
取り扱いがあります。

”Ballantynes” （大聖堂から徒歩5分）
Cnr, of Colombo St.& City mall
(03) 379 7400

http://www.contemporarylounge.co.nz/

ＮＺで一番最初の老舗デパート。
スイーツ＆ギフトコーナーは一階奥カフェの横。
ＮＺの珍しいフルーツ（フィジョア、ブラックベリーやキウィ）が入った
トリュフ・チョコなどあり。

またＮＺ最南端の街、インバカーギルに本店がある
”Seriously Good Chocolate Company”
の商品も、こちらのデパート内で取り扱いあり。

http://seriouslygoodchocolate.com/index.html

”Seriously Good Chocolate Company”の商品は、
非常にユニーク、かつＮＺに特化していて、
例えばＮＺ産ポフツカワ・ハニーのトリュフチョコや
ＮＺ全国の有名ブティック・ワイナリーのワインを
使用したチョコレートなど、いずれもＮＺらしいものばかり。
私もどこかで見かけると、いつも思わず購入してしまいます。

次回へ続く・・・

ブティック・ホテルとは、簡単にいうと
”高級ベッド＆ブレックファスト”。
室内装飾の素晴らしさと丁寧でプライベートなおもてなしを
モットーとする小規模Ｂ＆Ｂです。

"Beaufort House"
2 Latimer Square
Christchurch
New Zealand
Ph (03) 365 8847http://beauforthouse.co.nz/index.htm

この邸宅は、1916年に医者であり市議でもあった
Dr.アルフレッド・サンドストンの住宅兼仕事場として
建てられたものです。ゴシック調アーチと
エドワード調内装が特徴です。
以後は、数々のオーナーの手にわたることになりますが、
長い年月の間にも、丁寧に保全＆復元がなされ、
オリジナルの形で今尚残る、クライストチャーチの数少ない
建造物でもあります。

今年に入ってから、この英国調の建物を
5ヶ月かけてさらに改装し、新しくＢ＆Ｂおよび
パーティー会場へと変化させたのは、
クライストチャーチ随一の老舗レストラン”ティファニーズ”の
オーナー、ノエル＆シャロンです。

奇しくも、”ティファニーズ”レストランも時を同じくして、
元々は医者の家として建てられたのが始まり。
オーナーのシャロンは、
”医者の家に縁があるみたい”
と笑って言います。

そんな彼女はアンティークをこよなく愛する女性で、
”Beafort Housea”のインテリアは、全て彼女の手によるものです。

特に自慢は、イタリアから取り寄せた美しい壁紙。
各部屋部屋ごとのコンセプトやイメージによって、
様々な壁紙を使用していて、

”お客様みんな、壁に触るのよね”

とシャロンが言う前に、私もすでに壁紙に触っていました！
そのくらい壁紙のパターンと質感がきれいでした。

一階のリビング・エリア。
宿泊の際には、自由にここで寛ぐこともできますし、
ウェディングのティーパーティーに使用することも出来ます。

中庭エリア。
天気の良い日は、外で写真撮影やシャンパントーストも
良いですね。

”Beaufort Suite”

宿泊用の部屋は2階にあり、全5室となっています。
全て間取りやインテリアが異なり、お好みに合わせて
選ぶのも楽しいですね。

上の写真は、プレミアム・スイートで一番良いお部屋。
ゆったりとした間取りにクィーン・ベッドが2つ。
サンルームが併設されており、ここに朝食を運び、
外の景色を楽しみながら、ゆっくりと召し上がっていただくことも。
自然光が降り注ぐので、メイク＆支度部屋にも最適です。

　　
”Langtry Suite”

サーモンピンクでまとめた可愛らしい部屋。
クィーンサイズ・ベッドが一つあり、比較的間取りもゆったり。
挙式のお支度にも適しています。

”Latimer Suite”

この他に2部屋ありますが、全ての部屋で
インターネットアクセスが可能。
また今回の改装で電気からガスに変えたため、暖かいお湯が
シャワーの途中で切れてしまう（海外のホテルで経験ありますか？）
ということもないそうです。

”Beafort House”でのウェディング・オプションですが、

＊挙式、写真撮影、祝宴ランチを全てここで行う
　　　（もちろん宿泊した場合、支度もできます）　　
　　　　　　　　　↓
一軒家を貸し切って、ウェディングの全部をする贅沢な気分が味わえますね。

＊プライベート・ダイニングルームで式後の祝宴＆ランチを　　
　　　　　　　　　↓
ケーキカットやシャンパン乾杯を、中庭やバーエリアで行い、
食事をフォ－マル・ダイニングでするのが良いと思います。
ケータリングは、ＣＨＣを代表するレストラン”ティファニーズ”の
シェフが、地の季節食材を使って腕を奮います。

＊写真撮影とケーキカット＆フィンガーフードで軽食パーティー
　　　　　　　　　　　↓
ランチ以外でも、こちらの会場の使用は可能です。
特に今は、クリスマス前シーズンということもあり、
地元のビジネスやグループのカクテルパーティーが、
ここ”Beafort House”でも毎日のように行われています。

以前から、”いかにも英国調な建物”で
邸宅ウェディングを扱ってみたいな、と思っていたのですが、
なかなか思うような会場がありませんでした。

一味違う本格的な雰囲気とスタイルを持った
邸宅ウェディング。いかがですか？

”こちらでは、思ったようなウェディングケーキを
作ってもらえるところがないのが課題。”

といった内容のブログをアップしました。↓

http://www.blogaboutnz.com/wedding/archives/2008/10/post_84.html

この後日談ですが、実はすぐに日本人パティシエの方が
見つかって、美味しいウェディングケーキをやっと手に入れることが
できるようになりました。

今年に入ってから、ご自身の店を出されています。

"Patisserie Yahagi"

376 Riccarton Rd
Upper Riccarton
Christchurch
03-341‐7421

地元では、

”繊細な味＆スタイルのスイーツの店”

としてかなり有名。
地元新聞”プレス”やラジオ局などでも、
すでに紹介済みだそうです。

パティシエのYahagiさんは、日本とＮＺの両方で
資格を取られています。お店を出す前に、初めて
カフェでお会いした時に、ＮＺと日本のパティシエ業界の
違いの話を伺って、

”うんうん、やっぱりスイーツだけは日本の方が良いですよね”

と共感する部分もあり、とても興味深かったです。

Yahagiさんの許可をいただき、店内を撮影しました。

オレンジ色を基調とした、可愛らしい店内。
街の中心からは車で約15分ほど。
地元の人が”チャーチ・コーナー”と呼んでいる一角の
商店街の中にお店があります。

ショーケースの中には、
”ここは日本のケーキ屋さん？”
と見間違えるほどの、色とりどり＆美味しそうなケーキ達♪
（実際に食べても美味しいです、もちろん）
地元のケーキ屋さんでは、絶対にお目にかかれない
種類のケーキです。

実はこの日も、ウェディングケーキの注文をするのに、
本当はメールや電話でも予約出来るところですが、
車で20分もかけて来店してしまいました。

その理由は、もちろんこちら↓

持ち帰り用ケーキ購入♪

フランス産の栗を使ったモンブランが、
この日は残念ながら、一足先に売り切れてしまったと
いうことでしたが、他のケーキも非常に美味しく頂きました。

ウェディング・ケーキはこちら。

上記は少人数用です。
今回、ご主人に見本を見せていただいた長方形の同ケーキは
やや大人数用ですが、豪華＆見栄えがして素敵でした。

それにしても、ケーキはずっと悩みの種でしたが、
やっとこれからは安心して、美味しいケーキを提供できます。

お店には、彩りきれいなマカロンもたくさん置いてありましたが、
贈り物にも喜ばれそうですよね。

日本でも本格的な”秋のブライダル・シーズン”到来、
といったところでしょう。

前にもすこしお話しましたが、ＮＺでは
春～夏（10月～3月）にかけて挙式数が多くなります。
式も写真撮影も、屋外でやりたいＮＺ人には、
特に夏の3ヶ月（1月～3月）の期間が、最も人気のある
季節となっています。

クライストチャーチもようやく（本当にようやく！）
天候がすこし安定してきて、春らしい陽気になってきました。

ハグレー公園の植え込み花壇も、
春の花でいっぱいになりました。 毎季節ごとに
植え替えられますので、今の花壇は今月中まで。
そのあと、夏の一年草に植え替えられます。

今はしゃくなげの時期です。
色も鮮やか、大きさも立派！
上はモナベール公園、リリー・ポンド脇のしゃくなげ。

しゃくなげの撮影をしていると足元に・・・

子鴨とそのお母さん♪

モナベールのバラ園の花の開花は、
まだまだでした。咲いていたのは、入り口にあるこの赤いバラだけ。
１０月中の悪天候のせいか、バラの開花は例年より
遅れているようですね。

とりあえず、本日撮れたての写真を
ご紹介したいと思います。

クライストチャーチから西海岸までを結ぶ、南アルプス越えをする
高原列車”トランツアルパイン”に乗る一日ツアーでの景色です。

ブログでも散々お伝えしておりますが、
ここ数週間の寒波のせいで、例年比べて、
まだまだ多くの雪が南アルプスの山々にも残っています。
白い雪と新緑のコントラストは見事です。

昼食は、アーサーズ国立公園内のレストランで取ります。

白身魚（Hoki）のグリル

ラム肉のオーブン焼き

帰路に立ち寄る農場では、生後３日の子羊を
みんなで抱っこしました。可愛いです♪

（お昼に食べたラム肉とオーバーラップ！？）　

クライストチャーチ発の現地ツアーとして、相変わらずの
人気を誇っている”トランツアルパイン・ツアー”。
一日でたくさんのことを見て楽しめるというのは、
短期間の滞在で、満喫したい方にはお薦めです。

プラスして、特にこの春先の

”残雪”、”新緑”＆”子羊”

は季節限定です。